【土用の丑の日】平賀源内の仕掛けに乗るか？本来の「うし」を味わうか？！

7月といえば、七夕に海の日、夏休み、そして「土用の丑の日」と、いよいよ夏本番を感じるイベントが目白押しですね！

中でも「土用の丑の日」といえば、今でも鰻を食べる習慣が深く根付いています。 実はこれ、江戸時代に平賀源内が仕掛けた「本日、丑の日」という鰻屋の看板が大ヒットしたことが始まり。令和の現代まで続く一大文化を作ってしまうなんて、平賀源内はまさにマーケティングの天才ですよね（^^）

でも、本来の歴史を紐解くと、土用の丑の日には「暑い夏を乗り切るために、体にいいうのつく食べ物を食べて体力をつける」という風習がありました。 梅干し、うどん、瓜（きゅうりやスイカ）、そして……「牛（うし）」もその大本命の一つなんです。

「最近、夏の暑さでちょっとバテ気味かも……」という方こそ、７月２６日（日）今年の丑の日はJinenの「牛」でエネルギーチャージしませんか？

当店が誇る「サカエヤ」さんの熟成肉や近江牛は、炭火でじっくり焼き上げることで、お肉本来の力強い旨味と、体に染み渡るような栄養がぎゅっと詰まっています。ポリフェノールたっぷりの赤ワインとの相性も抜群です！

江戸時代の仕掛けに乗るのも粋ですが、今年は本来の「う」のつく王道、最高のお肉をご用意してJinenでお待ちしておりますm(_ _)m