【全国の肉好きさんへ！】サカエヤ謹製のお肉を「ガッツリ食べ比べ」する至福の体験

肉とワインJinen（ジネン）でご提供するお肉は、牛・豚・鶏すべて100%日本屈指の肉のマエストロ・新保吉伸さん率いる、南草津の名店「サカエヤ」から仕入れた一級品のみです。

 

店内の冷蔵庫には、常時7〜10種類もの厳選肉が最高の状態で出番を待っています。

【Jinenお肉のラインナップの一例】

・極上の牛： 近江牛（ランプ、イチボ、カイノミ、フランクなど）、放牧系の雄「ジビーフ」「阿蘇の草原あか牛」。

・旨味溢れる豚： 走る豚S、佐助豚S、様似ポーク。

・深いコクの鶏： ほうき鶏

 

当店では、これらのお肉を「前菜」「贅沢な炭火焼きステーキ」「スパイスカレー」にて、それぞれの個性を最も引き出す一皿に仕上げてお届けします。

特にメインの「炭火焼きステーキ」は、数種類のお肉を贅沢に食べ比べできるのが最大の魅力。香ばしい炭の香りが包み込む厚切りステーキは、カリッと香ばしい表面と溢れるジューシーな旨味、そして長い余韻が、多くの肉通のお客様から感嘆の声をいただいています。

 

全国的に見ても、ここまでサカエヤさんのお肉をガッツリ、そして多彩に堪能できるお店は極めて希少です。約250種類から厳選するワインとともに、特別なひとときを過ごしませんか？

お肉をこよなく愛する皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

 

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