新緑の風と「近江牛・熟成肉×ワイン」で心ほどけるひとときを。

琵琶湖疏水や三井寺の桜が舞い、大津の街がピンク色に染まった華やかなシーズンが過ぎました。 お花見の賑わいが落ち着き、街に瑞々しい新緑の香りが漂い始めるこの時期。GWの大型連休を前に、少しだけ日常を離れて、自分へのご褒美や大切な人との時間を「肉とワイン Jinen」で過ごしませんか？

 

■ 喧騒を離れ、古民家で味わう「静かな春」

桜の季節の活気も素敵ですが、今の時期の大津は、しっとりと落ち着いた大人の雰囲気に包まれます。築100年の古民家をリノベーションした当店では、吹き抜けの開放感と木の温もりに抱かれながら、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。 窓から入る心地よい春風を感じながら、炭火の爆ぜる音に耳を傾ける——。そんな贅沢な時間が、ここには流れています。

 

■ サカエヤより届く、旨味あふれるお肉

Jinenが信頼を寄せる南草津「サカエヤ」さんから届く近江牛や熟成肉。 じっくりと炭火で焼き上げることで、お肉本来の力強い旨味と脂の甘みを引き出します。 「Jinenコース【然-zen-】」では、近江牛・熟成肉・厳選ポークの3種を食べ比べ。噛みしめるほどに広がる滋味深い味わいは、まさに「自然（Jinen）」の恵みそのものです。

 

■ 滋賀の春野菜と、ソムリエ厳選のワイン お肉に寄り添うのは、滋賀の農家さんから直送される旬の春野菜たち。 炭火で焼くことで甘みが凝縮された野菜は、驚くほど濃厚な味わいです。 世界各地から厳選した約300種類のワインの中から、その日のお肉や気分に合わせた一杯をソムリエがご提案いたします。軽やかなオレンジワインや、芳醇な赤ワインとともに、春の余韻に浸ってください。

 

■ GWの前に、心のリセットを これから始まるGWの慌ただしさを前に、一足早く「大人の休息」を。 ランチタイムの明るい陽射しの中で、あるいはディナータイムのしっとりとした灯りの中で。 最高のお肉とワインをご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

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肉とワイン Jinen(じねん)
住所： 滋賀県大津市梅林1-2-20
電話番号 : 080-7703-7617

ネット予約：TableCheck

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