ラディコン入荷です🍷
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イタリア🇮🇹フリウリ＝ベネツィア・ジューリア州
フリウリの中でもスロヴェニアとの国境線沿いに位置し、オレンジワインの草分け的存在＆伝説的スーパースターな存在のRadikon - ラディコン。
今回入荷したのは、ラディコンのスタンダードな仕込みで造られるブルーラインシリーズ3種類。
2016年に偉大なる父スタンコ氏が逝去してからは、息子サシャ氏が引き継ぎ造られています。
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1, O......(Oslavje) - オスラーヴィエ
🍇シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン
「Oslavje - オスラーヴィエ」は、彼らのワイナリーがある村"オスラーヴィア"のスロヴェニア語の表記。
「Oslavje」という名称が原産地呼称の規定で使用できなくなったため、エチケットが「O......」という表記になっている。
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2, Jakot - ヤーコット
🍇フリウラーノ
元々↑のオスラーヴィエに混ぜられていたフリウラーノを単独でボトリングしたキュヴェ。
以前フリウラーノはトカイ・フリウラーノと呼ばれていたが、ハンガリーのトカイワインとの【トカイ】をめぐる裁判で敗訴。トカイと名乗れなくなってしまったため、ラディコンは「Tokaj」を逆から書いて「Jakot」と表記しているそう。
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3, Ribolla - リボッラ
🍇リボッラ・ジャッラ
フリウリの土着品種リボッラ・ジャッラで造られるこちらのキュヴェ。
肥えた土地ではシャルドネなど国際品種を植えると葡萄の糖度が高くなる＝アルコール度数が高くなってしまうことが。ラディコンは、栽培は難しいものの、糖度が低い＝アルコール度数も高くなりすぎず、暑い年でも酸を維持するリボッラ・ジャッラに1995年ごろ着目したそう。
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それぞれ良年といわれる2018年ヴィンテージ。
すべて醸し、いわゆるオレンジワインです。
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(オレンジワインとは？白葡萄を赤ワインと同じような製法で造るワインのこと。ぶどうの皮や種も一緒に漬け込むと液体がオレンジ色になることからついた名前。オレンジ🍊からできたワインだと間違いが起こりやすいのでアンバーワインとも言います。)
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500ml🫙なので、1本(750ml)は飲みきれないけどハーフ(375ml)では少ないな、なんて思いも叶います。
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少しずつ日本への輸出も増えているそうですがとにかく流通量が少なく、酒屋さんではおひとりさま1本まで！となっていることもよくよくあります。
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長くなりましたが、見かけたらぜひぜひ一度お試しくださいませ☺︎
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【🔦お知らせ】
・5/20〜 定休日が \火曜日と水曜日/ に変わります。いままで週末だけの営業だったランチタイムも、木曜日から月曜日までディナーと共にすべての営業日で営業します。
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・明日4/15〜16までプチ春休みをいただきます🏕️定休日を挟んで4/19から通常営業再開です。
お休みの期間(特に4/15〜16)はお電話に出られませんので、ご予約はtable check(web予約)からお願いいたします。
お問い合わせは、Instagramのメッセージまたはホームページの問い合わせフォームからも承ります。できるだけ早くご返信できるよう努めますが、遅くなる可能性がありますので予めご了承くださいませ🙇‍♀️
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〈当日0:59まで可✍🏻web予約はこちら↓〉
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Instagramからご覧の方は、@jinen_2020 ←プロフィールのURLもしくはストーリーズの"予約はこちら"から予約サイトへ飛ぶことができます🕊️
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ホームページやFacebookからご覧の方は、以下のURLからご確認ください↓
https://www.tablecheck.com/shops/jinen-umebayashi/reserve
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【肉とワインJinen】
📍〒520-0051 滋賀県大津市梅林1-2-20
☎080-7703-7617
🚃JR大津駅より徒歩3分
🚘お車は最寄のコインパーキングをご利用ください
🔢 インボイス登録番号：T8160001003433
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⚫︎ランチ⚫︎金土日／11:30〜14:00（予約制）
⚫︎ディナー⚫︎月火金土日／17:00〜22:00（予約制）
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5/20以降は
⚫︎定休日⚫︎ 火曜日・水曜日
⚫︎営業日⚫︎ それ以外（予約制）
11:30〜14:00 (最終入店12:30)
17:00〜22:00 (最終入店19:30)
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p.s. 庭の紅葉もかなり青々としてきて美しいです。