#モデル店舗にしたい！

 

今日は「みんなでつくる滋賀県安心・安全店舗認証制度」の現地調査に立ち会いました。

いろいろなご質問にお答えしながら、調査は順調に進み・・・

最後には調査員さんから、

とまでお褒め頂きました。

ありがとうございます。

そこまで言って頂けた要因は、検温や消毒、客席の間隔などなどありますが。。。

最もJinenを評価頂けたのは、昨年店舗の古民家リフォームを行う時点（2020年4月～）で、コロナ騒動は始まっていて、これからはお店の換気の重要性がますます問われると考え、設計の田村さんや工務店の津田さんにお願いして、いろいろ知恵を絞って頂き、「思い切った吹き抜けの天井高」「解放できる大きなテラス扉」「店内換気扇の設置」「オープンキッチン内の換気窓」「古家の建具を再利用した隙間風の取り込み（笑）」などでした！

田村さん！津田さん！ありがとうございます。

ということで（＾＾）

安心安全モデル店舗の「肉とワインJinen」は、今週末の9月26日（日）で一周年を迎えます！！

しかも！

9月24日(金)、25日(土)、26日(日)はランチ・ディナー共にお席に余裕がございます！！

・・・

１周年感謝祭キャンペーン中のためとてもお得にお食事いただけるチャンスですので、ぜひこの機会に！

ご予約心よりお待ちしていますm(_ _)m