貸切イベントにてはじめてのコラボディナーを開催しました✨
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昨日25日のこと。
マッキー牧元さんを案内役、サカエヤ新保さんを講師とする＂ニッポンのいちばん 「道の人」をたずねる食の旅【サカエヤ編】＂というツアー最後のお食事の場にJinenをご利用いただきました。
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せっかくの機会なので、日頃から大変お世話になっている #メッシタパーネエヴィーノ の藤原シェフに出張していただき、はじめてのコラボレーションディナーを開催🥩
メッシタさんは、今年のミシュランガイドでミシュランセレクテッドに選出された名店✨こちらも炭火で焼かれるサカエヤさんのお肉がメインです。
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店主と藤原シェフが交互に七輪に向かい焼いている姿がなんとも不思議で新鮮でした🥩
同じ環境下で焼かれたお肉を、食のプロであるマッキーさんや新保さんに食していただき意見を伺えるのは大変贅沢なことです。
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お客さまは全国からサカエヤさんの見学に参加されたのち、当店でマッキーさんと新保さんの対談を聞きながらサカエヤさんのお肉を召し上がるという夢のような時間を過ごされました。
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私たちもはじめてのコラボということで、たくさんの刺激と学びをいただきました。本当にありがとうございました😊
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イベント自体は早めの解散だったのですが、それから新保さんや藤原シェフから深〜〜いお話を伺い気づいたら深夜2時🕑
濃いぃ夜でした。
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またこのような機会があればどんどん挑戦したいと思います☆
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〈当日0:59まで可✍🏻web予約はこちら↓〉
Instagramからご覧の方は、@jinen_2020 ←プロフィールのURLもしくはストーリーズの"予約はこちら"から予約サイトへ飛ぶことができます🕊️
ホームページやFacebookからご覧の方は、以下のURLからご確認ください↓
https://www.tablecheck.com/shops/jinen-umebayashi/reserve
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〈それ以降の当日予約はお電話にて↓〉
ランチ▶︎どのコース(ランチセット)にされるかお決めになり、10:30ごろまでにお電話ください。
ディナー▶︎どのコースにされるかお決めになり、ご来店の1時間前までにお電話ください。
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【肉とワインJinen】
📍〒520-0051 滋賀県大津市梅林1-2-20
☎080-7703-7617
🚃JR大津駅より徒歩3分
🚘お車はコインパーキングをご利用ください
🔢 インボイス登録番号：T8160001003433
⚫︎営業日⚫︎ 月・木・金・土・日
11:30〜14:00 (最終入店12:30)
17:00〜22:00 (最終入店19:30)
昼飲みやバー利用は都度お問合せください🍷
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