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<title>ニュース</title>
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<title>なぜ、Jinenの炭火焼きステーキには「イタリアの赤」なのか？</title>
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Jinenでは世界各国のワインを揃えていますが、炭火で豪快かつ繊細に焼き上げるステーキに、私たちが一番に合わせたいのは**「イタリアの赤ワイン」**です。炭火がまとう香ばしい「薫香」には、イタリアワイン特有の野生的な土やスパイスの香りが驚くほどシンクロします。さらに、イタリアワイン最大の魅力である「美しい酸」と「豊かな渋み」が、噛み締めるたびに溢れる肉の旨味をさらに引き立て、お口の脂を心地よくリセットしてくれます。炭と肉、そして大地の恵みが五感で溶け合うペアリング。「今日の肉には、どのイタリアを合わせるか？」バローロ・キャンティ・アマローネ・ブルネッロ・スパータスカン・・・などなど。ぜひ、お気軽にソムリエやスタッフにご相談ください。
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260510151735/</link>
<pubDate>Sun, 10 May 2026 15:30:00 +0900</pubDate>
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<title>「滋賀に来たからには、美味しい近江牛をたっぷり食べたい！」そんなご要望にお応えします！</title>
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【近江牛を楽しむコース】「滋賀に来たからには、美味しい近江牛をたっぷり食べたい！」そんなご要望にお応えする、近江牛のみのコース誕生！！南草津サカエヤさんが厳選された近江牛のみを使用。前菜からメインのステーキまで、お肉の総量は圧巻の約300g。滋賀の農家直送野菜とともにお楽しみください。内容
・季節野菜のスープ
・近江牛のローストビーフ
・近江牛のタタキと滋賀の農家さん直送野菜のサラダ
・近江牛モモや近江牛希少部位の炭火焼ステーキ2～4種（200g）
・季節の炭火焼野菜（約7～10種）
・近江牛の牛すじカレー
・デザート（前菜から炭火焼ステーキまでのお肉の量は300g程度です）※コース料金：13,500円（税込）/人ご予約お待ちしていますm(__)m
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260428231329/</link>
<pubDate>Tue, 28 Apr 2026 23:26:00 +0900</pubDate>
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<title>GWは、4月29日（水）～5月6日（水）までランチ・ディナー共に営業します！！</title>
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Jinenでは4月29日の昭和の日から5月6日まで、8日間連日ランチ・ディナー共に営業します！ゴールデンウィークは美味しい近江牛＆熟成肉。そしてワインで、ゆっくりとお楽しみください（＾＾）令和８年JinenのGW営業日は以下のとおりです。ご予約お待ちしていますm(__)m---------------------------------------------
≪営業予定≫
4月
29日(水)ランチ・ディナー共に営業
30日(木)ランチ・ディナー共に営業
5月
1日(金)ランチ・ディナー共に営業
2日(土)ランチ・ディナー共に営業
3日(日)ランチ・ディナー共に営業
4日(月)ランチ・ディナー共に営業
5日(火)ランチ・ディナー共に営業
6日(水)ランチ・ディナー共に営業---------------------------------------------#そうだ大津行こう！#そうだJinen行こう！#GWはびわ湖大津観光#京都駅からたった９分
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260424100452/</link>
<pubDate>Fri, 24 Apr 2026 10:15:00 +0900</pubDate>
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<title>京都駅からたった9分！GWだ、そうだ大津行こう！！</title>
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桜から芝桜へバトンタッチ♪春から初夏へのシグナル！桜のシーズンが終われば、いよいよゴールデンウィークですね！！Jinenでは4月29日の昭和の日から5月6日まで、ランチ・ディナー共に営業します！GWのご予定はお決まりですか？令和８年JinenのGW営業日は以下のとおりです。ご予約お待ちしていますm(__)m---------------------------------------------
≪営業予定≫
4月
29日(水)ランチ・ディナー共に営業
30日(木)ランチ・ディナー共に営業
5月
1日(金)ランチ・ディナー共に営業
2日(土)ランチ・ディナー共に営業
3日(日)ランチ・ディナー共に営業
4日(月)ランチ・ディナー共に営業
5日(火)ランチ・ディナー共に営業
6日(水)ランチ・ディナー共に営業---------------------------------------------#そうだ大津行こう！#そうだJinen行こう！#GWはびわ湖大津観光#京都駅からたった９分
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260412154624/</link>
<pubDate>Sun, 12 Apr 2026 16:00:00 +0900</pubDate>
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<title>新緑の風と「近江牛・熟成肉×ワイン」で心ほどけるひとときを。</title>
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琵琶湖疏水や三井寺の桜が舞い、大津の街がピンク色に染まった華やかなシーズンが過ぎました。お花見の賑わいが落ち着き、街に瑞々しい新緑の香りが漂い始めるこの時期。GWの大型連休を前に、少しだけ日常を離れて、自分へのご褒美や大切な人との時間を「肉とワインJinen」で過ごしませんか？■喧騒を離れ、古民家で味わう「静かな春」桜の季節の活気も素敵ですが、今の時期の大津は、しっとりと落ち着いた大人の雰囲気に包まれます。築100年の古民家をリノベーションした当店では、吹き抜けの開放感と木の温もりに抱かれながら、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。窓から入る心地よい春風を感じながら、炭火の爆ぜる音に耳を傾ける。そんな贅沢な時間が、ここには流れています。■サカエヤより届く、旨味あふれるお肉Jinenが信頼を寄せる南草津「サカエヤ」さんから届く近江牛や熟成肉。じっくりと炭火で焼き上げることで、お肉本来の力強い旨味と脂の甘みを引き出します。「Jinenコース【然-zen-】」では、近江牛・熟成肉・厳選ポークの3種を食べ比べ。噛みしめるほどに広がる滋味深い味わいは、まさに「自然（Jinen）」の恵みそのものです。■滋賀の春野菜と、ソムリエ厳選のワインお肉に寄り添うのは、滋賀の農家さんから直送される旬の春野菜たち。炭火で焼くことで甘みが凝縮された野菜は、驚くほど濃厚な味わいです。世界各地から厳選した約300種類のワインの中から、その日のお肉や気分に合わせた一杯をソムリエがご提案いたします。軽やかなオレンジワインや、芳醇な赤ワインとともに、春の余韻に浸ってください。■GWの前に、心のリセットをこれから始まるGWの慌ただしさを前に、一足早く「大人の休息」を。ランチタイムの明るい陽射しの中で、あるいはディナータイムのしっとりとした灯りの中で。最高のお肉とワインをご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260411113514/</link>
<pubDate>Sat, 11 Apr 2026 11:46:00 +0900</pubDate>
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<title>Jinen周辺の桜は、今日から週末が見頃です♪</title>
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いよいよ春本番！
うきうきお出かけしたくなる季節ですね。Jinen周辺の桜も今日から今週末が見頃ですよ！！ぜひ、大津にそして、Jinenにお越しください！！！#路面電車と桜#琵琶湖疏水の桜
#三井寺の桜#長等公園の桜#天孫神社の桜などなど・・・お楽しみ頂けます（＾＾）
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260402141018/</link>
<pubDate>Thu, 02 Apr 2026 14:25:00 +0900</pubDate>
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<title>新しい出会いに、乾杯。入学・進学のお祝いに。Jinenの肉とワインで♪</title>
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桜の季節とともに、いよいよ明日から新年度が始まりますね！「肉とワインJinen」では、新しい仲間を迎える歓迎会や、ご家族の入学・進学といった人生の節目を彩る特別なお席をご用意しております。歓迎会に：初対面の緊張を解きほぐすのは、やはり美味しいお肉。貸切（要相談）なら、周りを気にせずチームの親睦を深めていただけます。お祝いの席に：お子様や大切な方の門出に。Jinenの炭火焼ステーキと、ソムリエ厳選のワインで、心に残る贅沢なひとときを、ぜひ。
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260331155014/</link>
<pubDate>Tue, 31 Mar 2026 16:32:00 +0900</pubDate>
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<title>2026年ゴールデンウィークの営業予定🗓️</title>
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2026年ゴールデンウィークの営業予定🗓️
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260328230301/</link>
<pubDate>Sat, 28 Mar 2026 23:03:00 +0900</pubDate>
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<title>＼3月29日は0329（おうみにく）の日！特別な日曜日は「近江牛」を楽しみませんか？／</title>
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みなさま、こんにちは！肉とワインJinen（じねん）です。いよいよ3月29日が近づいてまいりました。この日は、語呂合わせで**「0329（おうみにく）の日」**。滋賀が誇る日本最古のブランド牛「近江牛」の魅力をさらに広め、その美味しさを存分に味わっていただくための特別な記念日です。滋賀県畜産振興協会などが中心となり、近江牛のさらなるブランド力向上を目指して実施されているこの日。Jinenでも、サカエヤさん厳選の近江牛をご用意して皆さまをお待ちしております。令和８年の「おうみにくの日」は3月29日（日曜日）。春の息吹を感じる大津で、ご家族や大切な方と、炭火で丁寧に焼き上げた芳醇な近江牛を味わうひとときはいかがでしょうか？「おうみにくの日」という特別なきっかけに、ぜひJinen自慢の近江牛と、ソムリエ厳選のワインとのマリアージュをお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260313102126/</link>
<pubDate>Fri, 13 Mar 2026 10:42:00 +0900</pubDate>
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<title>【お知らせ】春の歓送迎会ご予約承り中｜貸切・ランチ営業のご相談も</title>
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日頃より「肉とワインJinen」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。ふとした瞬間に春の気配を感じる季節となりました。卒業や異動、そして新しい生活のスタート。3月・4月は、大切な方々との「節目」となるお食事が増える時期ですね。Jinenでは、そんな特別な時間を彩るコース料理とワインをご用意しております。皆さまの素敵な思い出づくりをお手伝いできることを、スタッフ一同楽しみにしております。■歓送迎会にぴったりのサービス・メッセージプレート：送別の方への感謝や、歓迎のお祝いメッセージを添えたデザートプレートをご用意いたします。・定休日・時間外のご予約：平日のランチタイムも、営業を承れる場合がございます。・12名以上貸切：周囲を気にせず楽しみたいグループ様は、ぜひお気軽にお問い合わせください。■直近の空席状況について平日のディナー、また週末のランチタイムはまだお席に余裕がございます。大津の街で、美味しいお肉と共にゆったりとした時間を過ごしませんか？皆さまからのご予約・お問合せを心よりお待ちしております。
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260303145308/</link>
<pubDate>Tue, 03 Mar 2026 15:04:00 +0900</pubDate>
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