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<title>ニュース</title>
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<title>お盆休み、お席たくさん空いてます🥩</title>
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お盆休み、お席たくさん空いてます🥩
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260802201054/</link>
<pubDate>Sun, 02 Aug 2026 20:10:00 +0900</pubDate>
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<title>3連休、まだお席空きあります🥩</title>
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3連休、まだお席空きあります🥩
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260718093240/</link>
<pubDate>Sat, 18 Jul 2026 09:32:00 +0900</pubDate>
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<title>【8/6】今年の「びわ湖大花火大会」は８月６日開催です！！グルメマップに掲載いただきました。</title>
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令和8年の「びわ湖大花火大会」は、第40回の記念大会で8月6日（木）19:30～20:30に大津港周辺のびわ湖畔で開催されます。この日のJinenの営業時間は、12時～19時（最終入店16時30分）となります。ぜひ花火観覧前に、美味しいお肉とワインでおなかを満たして最高の「びわ湖大花火大会40回記念～戦国ディスカバリー滋賀・びわ湖夏の陣～」を楽しんでください！！そろそろお席もうまってきていますので、お早めのご予約お待ちしています。#びわ湖大花火大会#肉とワインJinen
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260716151023/</link>
<pubDate>Thu, 16 Jul 2026 15:32:00 +0900</pubDate>
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<title>【全国の肉好きさんへ！】サカエヤ謹製のお肉を「ガッツリ食べ比べ」する至福の体験</title>
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肉とワインJinen（ジネン）でご提供するお肉は、牛・豚・鶏すべて100%日本屈指の肉のマエストロ・新保吉伸さん率いる、南草津の名店「サカエヤ」から仕入れた一級品のみです。店内の冷蔵庫には、常時7～10種類もの厳選肉が最高の状態で出番を待っています。【Jinenお肉のラインナップの一例】・極上の牛：近江牛（ランプ、イチボ、カイノミ、フランクなど）、放牧系の雄「ジビーフ」「阿蘇の草原あか牛」。・旨味溢れる豚：走る豚S、佐助豚S、様似ポーク。・深いコクの鶏：ほうき鶏当店では、これらのお肉を「前菜」「贅沢な炭火焼きステーキ」「スパイスカレー」にて、それぞれの個性を最も引き出す一皿に仕上げてお届けします。特にメインの「炭火焼きステーキ」は、数種類のお肉を贅沢に食べ比べできるのが最大の魅力。香ばしい炭の香りが包み込む厚切りステーキは、カリッと香ばしい表面と溢れるジューシーな旨味、そして長い余韻が、多くの肉通のお客様から感嘆の声をいただいています。全国的に見ても、ここまでサカエヤさんのお肉をガッツリ、そして多彩に堪能できるお店は極めて希少です。約250種類から厳選するワインとともに、特別なひとときを過ごしませんか？お肉をこよなく愛する皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。#サカエヤ#近江牛#熟成肉#ジビーフ#阿蘇草原あか牛#走る豚S#佐助豚S#様似ポーク#ほうき鶏#肉とワインJinen#大津グルメ#滋賀ディナー
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260713115407/</link>
<pubDate>Mon, 13 Jul 2026 12:40:00 +0900</pubDate>
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<title>２０２６年７月８月のランチ特別営業日！</title>
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いよいよ夏本番！楽しみな夏休みももうすぐですね(＾＾)Jinen通常の土日以外のランチタイム特別営業日のお知らせです！！◎７月１０日（金）、２０日（月・海の日）◎８月１１日（火・山の日）１４日（金）※また８月６日（木）は、琵琶湖大花火大会で１２時～１９時までの特別営業です。これ以外でも、ご家族や友人とのお集まりなどでランチタイム利用をお考えでしたら遠慮なくご相談ください。できる限り対応させていただきます。
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260702152145/</link>
<pubDate>Thu, 02 Jul 2026 15:42:00 +0900</pubDate>
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<title>【土用の丑の日】平賀源内の仕掛けに乗るか？本来の「うし」を味わうか？！</title>
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7月といえば、七夕に海の日、夏休み、そして「土用の丑の日」と、いよいよ夏本番を感じるイベントが目白押しですね！中でも「土用の丑の日」といえば、今でも鰻を食べる習慣が深く根付いています。実はこれ、江戸時代に平賀源内が仕掛けた「本日、丑の日」という鰻屋の看板が大ヒットしたことが始まり。令和の現代まで続く一大文化を作ってしまうなんて、平賀源内はまさにマーケティングの天才ですよね（^^）でも、本来の歴史を紐解くと、土用の丑の日には「暑い夏を乗り切るために、体にいいうのつく食べ物を食べて体力をつける」という風習がありました。梅干し、うどん、瓜（きゅうりやスイカ）、そして……「牛（うし）」もその大本命の一つなんです。「最近、夏の暑さでちょっとバテ気味かも……」という方こそ、７月２６日（日）今年の丑の日はJinenの「牛」でエネルギーチャージしませんか？当店が誇る「サカエヤ」さんの熟成肉や近江牛は、炭火でじっくり焼き上げることで、お肉本来の力強い旨味と、体に染み渡るような栄養がぎゅっと詰まっています。ポリフェノールたっぷりの赤ワインとの相性も抜群です！江戸時代の仕掛けに乗るのも粋ですが、今年は本来の「う」のつく王道、最高のお肉をご用意してJinenでお待ちしておりますm(__)m
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260701102537/</link>
<pubDate>Wed, 01 Jul 2026 10:40:00 +0900</pubDate>
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<title>【W杯グループリーグ突破！】長友選手をワイン好きにした最高峰の一本「アマローネ」×サカエヤの熟成肉で、熱い夜に極上の乾杯を。</title>
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日本中が熱狂に包まれるサッカーワールドカップ！グループリーグ第３戦スウェーデン戦ではついに長友選手が５度目のワールドカップのピッチに立ちましたね！そしてグループリーグ突破と嬉しいニュースが続いていますが、この時期こその「肉とワインJinen」から、サッカーファンならずとも心が躍る特別なマリアージュのご提案です。長友佑都選手が以前イタリアの名門チーム「インテル」に移籍した際に「ワインってこんなにおいしいんだ！」と大絶賛し、ワイン好きになるきっかけとなった運命の一本をご存知でしょうか？それこそが、イタリアの最高級赤ワイン「コスタセラアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ（ワインの写真中央の２本）」です。■長友選手を虜にした「アマローネ」の魅力とは？イタリア・ヴェネト州を代表する「アマローネ」は、厳選されたぶどうを数ヶ月間、じっくりと「陰干し（アパッシメント）」して糖度を高めてから醸造される極めて贅沢なワインです。驚くほど濃厚で、干し葡萄やチョコレートを思わせる芳醇な香りと、深くリッチな味わい。長友選手が「本物の味」に出会ったときの衝撃を、ぜひ当店で追体験してみませんか？■妥協なきアスリート魂に響く、サカエヤの「熟成肉」強靭な肉体と精神力で世界のトップを走り続ける長友選手。そんな熱いアスリート魂にリンクするかのように、当店が誇るお肉もまた、職人の魂が込められた逸品です。南草津「サカエヤ」の「新保吉伸」氏の手によって、じっくりと時間をかけて手当てされた熟成肉。炭火で外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げたお肉は、噛み締めるたびに生命力あふれる旨味が溢れ出します。■「アマローネ×熟成肉」が織りなす、ピッチ上の大逆転劇この濃厚で力強い「アマローネ」に負けない存在感を持つのは、サカエヤの熟成肉。お肉の濃密な脂の甘みと、アマローネの凝縮された果実味・深みのある渋みが口の中で出会った瞬間、完璧なパスワークのように互いを高め合います。まさに、ディナーの主役を飾るにふさわしい、劇的なマリアージュ（コンビネーション）です。ぜひこの機会にご予約お待ちしていますm(__)m
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260629121014/</link>
<pubDate>Mon, 29 Jun 2026 12:35:00 +0900</pubDate>
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<title>「渡部ロケハン」ことわってしまった件(^_^;)</title>
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５月某日21時40分ごろその日はお客様が早く帰られたので、店を閉めて帰ろうとしていると、暗い路地から突然一人の男が駆け寄ってきて「Jinenさん終わりですか？」「サカエヤさんのお肉が食べたいです・・・」って言われたが、あっさり「はい、終わりです」って断ってしまった。この時点では、アンジャッシュの渡部さんとは気づいておらず、どっかで見た人と思いながら、帰宅途中にアンジャッシュの渡部さんと気づく64歳（笑）こんな塩対応にもかかわらず、Jinenことをいい感じにしっかり取り上げていただきありがとうございます！！アンジャッシュ渡部がいつか地上波のグルメ番組に出ることを夢見てロケハンする番組応援します！！！
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260613102548/</link>
<pubDate>Sat, 13 Jun 2026 10:33:00 +0900</pubDate>
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<title>梅雨も一休み。心地よい初夏の日は、美味しいお肉とワインで乾杯！</title>
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大津も早くに梅雨入りしましたが、今週末は「梅雨晴れ」となりそうです♪美しい紫陽花がJinenまでの路地に彩りを添えてくれています。梅雨晴れに誘われて、ぜひJinenで美味しいお肉とワインを楽しんでください。６月は全般的にお席に余裕がございます。ご予約お待ちしていますm(__)m
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260611160915/</link>
<pubDate>Thu, 11 Jun 2026 16:23:00 +0900</pubDate>
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<title>6月お席たくさん空いてます🥩</title>
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6月お席たくさん空いてます🥩
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<link>https://jinen.shop/news/detail/20260604224907/</link>
<pubDate>Thu, 04 Jun 2026 22:49:00 +0900</pubDate>
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